越の誉 秋酒ひやおろし
（こしのほまれ あきざけひやおろし） |
越の誉 純米燗酒
（こしのほまれ じゅんまいかんざけ） |
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農家と契約栽培したたかね錦を寒仕込みし、火入れタンク貯蔵してひと夏を越し、熟度を増させて生づめしました。
スモーキーさを感じる香りと、酸を感じる米由来の旨み、秋の味覚とよく合うように計算された仕上がりです。 |
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“お燗が美味しい純米酒”をコンセプトに誕生、温める温度帯によって色々な楽しみ方ができます。
ぬる燗で辛さが増し、上燗で柔らかく、熱燗で再びキレのある辛さが復活と、肴に合うお好みの温度をお探しください。 |
| ■価格 ： 720ml 1573円 ■化粧箱なし |
■価格 ： 720ml 1320円 ■化粧箱なし |
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| ■価格 ： 1.8L 3146円 ■化粧箱なし |
■価格 ： 1.8L 2640円 ■化粧箱なし |
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■規格 ： 純米吟醸
■アルコール度 ： 16.0％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 60％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度+4 酸度1.8 アミノ酸度−
■味：香り/穏やか 甘辛/辛口 淡麗/やや濃醇
■飲み頃：○冷や◎常温○ぬる燗
■推奨保存方 ： 冷暗所にて
■9月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
■出荷 ： 常温便出荷 |
■規格 ： 純米酒
■アルコール度 ： 15.0％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 60％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度+3 酸度1.8 アミノ酸度−
■味：香り/穏やか 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
■飲み頃：○冷や○常温◎ぬる燗◎上燗○熱燗
■推奨保存方 ： 冷暗所にて
■秋〜(在庫なくなり次第終売)
■出荷 ： 常温便出荷 |
越の誉 90YELLOW
（こしのほまれ キューマルイエロー） |
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| 酒質にある独特のクセは低精米ならでは。 |
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| よく冷やし、餃子などでお楽しみください。 |
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8月中旬過ぎに稲刈りされた、新潟県の極早生品種葉月みのりを醸した、新潟で一番早く蔵出しされる無ろ過生原酒です。
精米歩合90％、米の旨味以外の苦味、渋味などを酸がひとまとめにした、一風変わった酒質です。 |
| ■価格 ： 720ml 1595円 ■化粧箱なし |
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■規格 ： 純米生原酒(無ろ過醸）
■アルコール度 ： 16.0％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 90％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度±0 酸度2.3 アミノ酸度−
■味：香り/穏やか 甘辛/やや甘口 淡麗/やや濃醇
■飲み頃：◎冷や△常温×ぬる燗
■推奨保存方 ： 要冷蔵
■10月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
■出荷 ： クール便出荷 |
越の誉 純米初搾り 寒露流
（こしのほまれ じゅんまいはつしぼり かんろのながれ） |
越の誉 純米にごり 寒露流
（こしのほまれ じゅんまいにごり かんろのながれ） |
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新米で醸す、純米搾りたて。搾りたて時のガスを残し気味にし、ややピリッとくる感じが、フレッシュ感を演出します。
アルコール度14％到達後、５日程引っ張り、加水に頼らない酒本来の旨味を残した原酒は、酒造技術の賜物といえます。 |
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もろみ成分をたっぷり含む、純米搾りたてにごり酒。甘味はあるもののアルコール度の低さ由来のサッパリした口当たりが特徴です。
“お米”を意識する独特のツブツブ感と、見た目よりずっと爽やかな口当たり、食中酒としても何の違和感もなく楽しめます。 |
| ■価格 ： 720ml 1485円 ■化粧箱なし |
■価格 ： 720ml 1375円 ■化粧箱なし |
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| ■価格 ： 1.8L 2970円 ■化粧箱なし |
■価格 ： 1.8L 2750円 ■化粧箱なし |
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■規格 ： 純米無ろ過原酒(ビン燗火入れ）
■アルコール度 ： 14％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 65％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度+2 酸度1.8 アミノ酸度−
■味：香り/穏やか 甘辛/やや辛口 淡麗/淡麗
■飲み頃：◎冷や△常温×ぬる燗
■推奨保存方 ： 冷暗所にて
■11月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
■出荷 ： 常温便出荷 |
■規格 ： 純米無ろ過原酒(ビン燗火入れ）
■アルコール度 ： 14％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 65％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度-10 酸度1.3 アミノ酸度−
■味：香り/穏やか 甘辛/甘口 淡麗/濃醇
■飲み頃：◎冷や△常温×ぬる燗
■推奨保存方 ： 冷暗所にて
■11月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
■出荷 ： 常温便出荷 |
越の誉 あわっしゅ
（こしのほまれ あわっしゅ） |
越の誉 純米吟醸 春酒
（こしのほまれ じゅん まいぎんじょう はるざけ） |
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契約栽培米で醸された、さわやかな甘味とシュワシュワした泡感の強い、ビン内二次発酵による発泡性純米酒。
アルコール度7％なので飲みやすく、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022の発泡性酒部門で最高金賞を受賞しました。 |
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契約栽培米で醸された、春向けの純米吟醸。心躍る酒の場にもご利用いただきたいと、肩部分に『桜の花シール』を施しました。
辛口表示ですが、甘味ある香りと味、上品な酸と軽く残るガス感が春の甘酸っぱい雰囲気を演出.します。 |
| ■価格 ： 320ml 759円 ■化粧箱なし |
■価格 ： 720ml 1573円 ■化粧箱なし |
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■規格 ： 純米酒(発泡性／ビン内二次発酵）
■アルコール度 ： 7％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 70％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度-63 酸度− アミノ酸度−
■味：香り/穏やか 甘辛/甘口 淡麗/淡麗
■飲み頃：◎冷や△常温×ぬる燗
■推奨保存方 ： 要冷蔵
■通年販売
■出荷 ： クール便出荷 |
■規格 ： 純米吟醸
■アルコール度 ： 15％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 60％（麹米/掛米）
■成分値 ： 日本酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度1.1
■味：香り/穏やか 甘辛/やや辛口 淡麗/淡麗
■飲み頃：○冷や◎常温×ぬる燗
■推奨保存方 ： 冷暗所にて
■3月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
■出荷 ： 常温便出荷 |
