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銀の翼（ぎんのつばさ）は、新潟県柏崎市の原酒造の地域限定ブランド。大正8年、詩人・鹿島鳴秋が柏崎の夕陽に心を打たれて読んだ童謡浜千鳥（はまちどり）の歌詞の一節からその名をつけました。
銀の翼はそれまでの晩酌酒にくらべたらちょっと高額なお酒、でも地元の人たちはおらが街の地酒として愛し、晩酌で愛飲したり贈答に利用したりしています。
そんな地元銀の翼ファンのために、季節限定酒バージョン銀の翼は、とびっきりの酒質にもかかわらず、ファン還元の意味で蔵の利益を度外した価格で発売されます。中でも11月発売の大吟醸は一番の人気を誇ります。 |
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原酒造が誇る究極のハイコストパフォーマンス酒
−蔵元の利益を削りに削った、1500本限定の“銀の翼ファン”還元酒− |
銀の翼 大吟醸
（ぎんのつばさ だいぎんじょう） |
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■規格 ： 大吟醸
■香り ： 果実を思わせる豊かな香り
■味 ： 辛さ控えめな、口中に広がるふくよかな旨み
■醸造元 ： 原酒造（柏崎市）
■発売 ： 11月（販売店限定による季節商品）
■販売店 ： 柏崎市特約店限定
■販売数 ： 1500本限定
（在庫切れの場合は次年度入荷までお待ちください） |
| ■価格 ： 1.8L 5940円 ■化粧箱付 |
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| ■価格 ： 720ml 2970円 ■化粧箱付 |
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購入例）【ご注文品】1.8L×1 【お支払方法】商品代引き 【お届け先】関東発送 【お支払総額】7370円
＜明細＞商品代（5940円×1）+送料経費1100円+代引手数料330円】
購入例）【ご注文品】720ml×1 【お支払方法】銀行振込 【お届け先】北海道 【お支払総額】4400円+振込手数料
＜明細＞商品代（2750円×1）+送料1430円+振込手数料
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全国・関信越、２つの鑑評会入賞年のみ発売
銀の翼 大吟醸プレミアム23
（ぎんのつばさ だいぎんじょうプレミアム21） |
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■規格 ： 大吟醸
■香り ： 軽く酸をまとった、上品な香り
■味 ： ふわっと広がる、優しさあふれる透明感のある旨み
■醸造元 ： 原酒造（柏崎市）
■発売 ： 2021年12月8日（全国・関信越、２つの鑑評会入賞年のみ発売）
■販売店 ： 柏崎市特約店限定
■販売数 ： 100本限定 |
| ■価格 ： 1.8L 11000円 ■桐化粧箱入 |
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【ご注意ください】
・ご注文タイミングによっては購入できない場合があります。
（買い物カゴ入力可能にかかわらず）
・ロットナンバーはお選びいただけません。 |
購入例）【ご注文品】1.8L×1 【お支払方法】商品代引き 【お届け先】関東発送 【お支払総額】12540円
＜明細＞商品代11000円+送料経費1100円+代引手数料440円】
購入例）【ご注文品】1.8L×2 【お支払方法】銀行振込 【お届け先】北海道 【お支払総額】23430円+振込手数料
＜明細＞商品代（11000円×2）+送料1430円+振込手数料
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| 銀の翼大吟醸発売20年を記念し、2018年12月に誕生した大吟醸プレミアム。翌年からは、全国＆関信越の二つの鑑評会入賞年のみ発売される形になりました。限定100本、ロットナンバー入りのプレミアムな大吟醸。大吟醸ならではの優雅な立ち香と、雪室熟成によるふんわりまろやかな味は、至福のひと時を約束します。 |
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| 銀の翼 大吟醸 オススメの３つのポイント |
ポイントその1
オリジナル酒米による旨み |
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銀の翼大吟醸は、原料米の一部に農業団体e酒米研究会が手がける、高品質な原酒造オリジナルの酒造好適米越神楽（こしかぐら）を使用。
この米の優位性は、越神楽で醸した出品酒で鑑評会に連続入賞するなどで実証済みです。 |
このお酒の仕込みは極寒の2月。その後、熟成に最適な環境とされる雪室（ゆきむろ）でじっくりと寝かせてから蔵出しします。
どこかとろみを感じさせるまろやかさは、雪国新潟ならではのこの雪中貯蔵ならではのおかげです。 |
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ポイントその2
雪中貯蔵 |
ポイントその3
圧倒的なコストパフォーマンス |
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銀の翼大吟醸は、通年販売品銀の翼のファンへの還元商品。圧倒的なコストパフォーマンスが魅力です。
同蔵の大吟醸は10800円の販売価格ですが、銀の翼大吟醸はなんと脅威の4320円！ただし毎年1500本限定です。 |
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| ご注意下さい！ |
1.銀の翼大吟醸は生酒ではありませんが非常にデリーケートなお酒、到着後は冷蔵保管をオススメ致します。
2.フィルムタイプラベルの為、ラベルの端部分にシワが寄る場合があります。尚、品質（酒質）には影響ありません。
3.限定1500本での入荷品の為、当店在庫完売後は次年度の入荷までお待ちください。 |
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| 醸造元 原酒造 |
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| 蔵元の原酒造は、H19の中越沖地震で建物の7割近くが倒壊し、一時は操業をストップせざるをえませんでした。しかし社員一丸となって復興に向け立ち上がった結果、H20秋に新仕込み蔵和醸蔵（わじょうぐら）を竣工、H22の4月には新社屋酒彩館（しゅさいかん）を完成させ、さらなる飛躍に向け頑張っています…。 |
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| お届けスケジュールについて |
＜初めてご利用の方＞
お急ぎの方 → お支払方法【商品代引き】がオススメ、当日午前中までのご注文は最短本州翌日着で出荷します。
お急ぎでない方 → お支払方法【銀行振込】【郵便振替】【カード決済】の場合は入金確認後に出荷となります。
※それぞれに必要なお支払いに関する手数料はお客様ご負担となります。
＜２回目以降ご利用の方＞
どのお支払方法でも午前中までのご注文は最短本州翌日着の出荷が可能、到着後10日以内にお支払下さい。
※それぞれに必要なお支払いに関する手数料はお客様ご負担となります。 |
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銀の翼 大吟醸
（ぎんのつばさ だいぎんじょう） |
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銀の翼 大吟醸、ご自宅でチョット贅沢な食事を計画している方へ酒どころ新潟の最高峰を体験させてくれる、超お買い得な1500本地域限定出荷の新潟地酒です。
果実のように豊かな香りと辛口の中に柔らかさと深みを感じる旨み、冬の味覚の代表格寒ブリのお刺身にピッタリ、日本人に生まれて良かった！を実感できる、1万円クラスの大吟醸にも引けをとらない実力をお楽しみください。 |
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■FAXご利用の方はこちらをご利用下さい。
（注文FAX用紙印刷ぺージ）
■電話ご注文の方はこちらまでどうぞ。
0257-22-3394（8：30〜19：30）
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■価格 ： 1.8L 5940円 ■化粧箱付 |
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| ■価格 ： 720ml 2970円 ■化粧箱付 |
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購入例）【ご注文品】1.8L×2 【お支払方法】銀行振込 【お届け先】関西発送 【お支払総額】13090円+振込手数料
＜明細＞商品代（5940円×2）+送料1210円+振込手数料
購入例）【ご注文品】720ml×2 【お支払方法】郵便振替 【お届け先】名古屋発送 【お支払総額】7040円+振込手数料
＜明細＞商品代（2970円×2）+送料1100円+振込手数料 |
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全国・関信越、２つの鑑評会入賞年のみ発売
銀の翼 大吟醸プレミアム21
（ぎんのつばさ だいぎんじょうプレミアム21） |
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■規格 ： 大吟醸
■香り ： 軽く酸をまとった、上品な香り
■味 ： ふわっと広がる、優しさあふれる透明感のある旨み
■醸造元 ： 原酒造（柏崎市）
■発売 ： 2019年12月5日（全国・関信越、２つの鑑評会入賞年のみ発売）
■販売店 ： 柏崎市特約店限定
■販売数 ： 150本限定 |
| ■価格 ： 1.8L 11000円 ■桐化粧箱入 |
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【ご注意ください】
・ご注文タイミングによっては購入できない場合があります。
（買い物カゴ入力可能にかかわらず）
・ロットナンバーはお選びいただけません。 |
購入例）【ご注文品】1.8L×1 【お支払方法】商品代引き 【お届け先】関東発送 【お支払総額】12540円
＜明細＞商品代11000円+送料経費1100円+代引手数料440円】
購入例）【ご注文品】1.8L×2 【お支払方法】銀行振込 【お届け先】北海道 【お支払総額】23430円+振込手数料
＜明細＞商品代（11000円×2）+送料1430円+振込手数料
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| 銀の翼大吟醸発売20年を記念し、2018年12月に誕生した大吟醸プレミアム。翌年からは、全国＆関信越の二つの鑑評会入賞年のみ発売される形になりました。限定150本、ロットナンバー入りのプレミアムな大吟醸。大吟醸ならではの優雅な立ち香と、雪室熟成によるふんわりまろやかな味は、至福のひと時を約束します。 |
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| 【銀の翼 大吟醸 成分値DATA】 |
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■規格 ： 大吟醸
■アルコール度 ： 16％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 50％／45％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+1 酸度1.2 アミノ酸度― |
■味：香り/高い 甘辛/中口 濃淡/淡麗
■飲み頃温度 ：○10℃以下◎冷や○常温
■推奨保存方 ： 要冷蔵・冷暗所にて
■11月限定出荷品
■出荷 ： 通常便 |
| 【銀の翼 大吟醸プレミアム21 成分値DATA】 |
■規格 ： 大吟醸
■アルコール度 ： 17％
■原料米 ： 越神楽（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 40％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+1 酸度1.2 アミノ酸度―
※数値は予定値です |
■味：香り/高い 甘辛/中口 濃淡/淡麗
■飲み頃温度 ：○10℃以下〇冷や◎常温
■推奨保存方 ： 要冷蔵・冷暗所にて
■ふたつの鑑評会入賞年の.12月一回
■出荷 ： 通常便 |
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| ■用語解説■ |
大吟醸 ： 一粒を50％以下まで磨いた原料米と米麹･水で低温でゆっくり発酵させ、もろみを搾る際にアルコールを添加して搾ったお酒
たかね錦 ：やや小粒ながら精米時に割れにくく、香りの良さとキレの良さを両立する酒造りに適した酒造好適米（日本酒仕込みに適したお米）
麹米（こうじまい） ： 酒造りで最も重要とされる麹菌を繁殖させたもので、原料米のでんぷんを糖化する
掛米（かけまい） ： 麹米に三回に分けて加えられ、これが糖化され、それを酵母が分解してアルコール（お酒）になる
精米歩合 ： 酒造りの為に原料米を削った割合（例 精米歩合50％＝原料米100に対し50％を削ったという事）
成分値 ： 日本酒度＝0を境に数字が大きいと辛口／酸度＝数字が低いと甘みが増す／アミノ酸度＝淡麗酒は数値が低い |
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