銀の翼醸造元、平成17年度関信越鑑評会首席第一位の蔵元原酒造

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銀の翼の醸造元、第７６回関東信越国税局酒類鑑評会首席第一位に輝く原酒造の名酒を 新潟の日本酒専門店西巻酒店が低温管理の安心品質にて定価販売＆地方発送致します！

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当店の地元、日中友好の架け橋となった逸品酒の蔵元		1/888の幸せ… KIRINZAN kagayaki 玉雫 感動の味鑑評会出品酒 新酒米“越淡麗”の美酒 銀の翼越淡麗大吟醸 この品質、まさにグレート マスカガミ純米大吟醸 羽毛のような舌触り “夏”にピッタリ 夏の夕 夏に心静まる優しさ 夏子物語花火 夏の賑わいによく似合う 越の誉大吟醸生酒 6本注文で送料無料 新VS.熟“大吟醸”の競演 KIRINZAN kagayaki 生まれたて新鮮大吟醸 朝日山　轍(わだち) 熟度抜群熟成大吟醸 新潟に極甘の美酒あり 原酒 阿部 濃醇甘口をお求めなら こんてんつ１ 〔商品案内〕 ■銘柄一覧 ■季節商品 ■越後の梅酒 ■ギフト ■人気順位 ■越後美味 ■選びます ■カップ酒 今月の売れ筋TOP３ 【吟醸系編】 1位銀の翼 特別本醸造 手頃な価格の実力派 2位 スッキリ感ピカイチ美酒 3位麒麟山吟辛 シャープな辛口逸品酒 こんてんつ２ 〔蔵元別取扱銘柄〕 ■朝日酒造 ■阿部酒造 ■石塚酒造 ■お福酒造 ■麒麟山酒造 ■久須美酒造 ■佐渡銘醸 ■住乃井酒造 ■原酒造 ■マスカガミ ■松乃井酒造場 ■ゲスト蔵元 新潟の“食”にこだわる 麒麟山奈良漬 酒蔵の漬物は旨っ！ 美琳酒（みりんしゅ） TVで話題漆黒みりん こんてんつ３ 〔ちょっと一息〕 ■酒米日記 ■柏崎の四季 ■辞書 ■若旦那ブログ
■住所 新潟県柏崎市新橋5-12 ■創業 文化11年（1814年） ■酒質 地元愛飲者の嗜好である芳醇な味わいを基本とするが、近年は淡麗辛口銘柄も展開中。 ■活動 減農薬低淡白米生産者のＥ酒米をつくろ会」と契約し、いい米からの酒造りに努めている。 ■銘柄 越の誉 もろはく 銀の翼 季節限定品 原酒造について 　昔から地元柏崎の人々に愛されてきた原酒造、この蔵元とは当店の創業時からのお付き合いです。様々な蔵のイベントや吟醸酒造り研修などを通じ、今もおらが街の造り酒屋として深い関係にあります。 　この蔵のお酒は、日中友好条約締結の際、その晩餐会において乾杯酒として用いられました。日中友好の架け橋となったその誇りは、高品質酒を醸し続ける蔵人達の姿勢として今も見る事ができます。（全品税込表示） 原酒造全景
【販売店限定銘柄　銀の翼シリーズ】
｢青い月夜の濱べには♪｣で始まる童謡浜千鳥（はまちどり）、この詩は作者の鹿島鳴秋が大正八年に柏崎を訪れ、夕陽の美しさに魅せられて書き上げたと言われています。 地域の文化が香る地酒をコンセプトに1998年9月に新しく誕生した柏崎発の地酒は、詩中の｢…銀の翼の濱千鳥♪｣という一節から銀の翼と名付けられました。この詩の持つ優しさや懐かしさを味わいの中に表現し、蔵元と地元契約酒販店だけで大切に大切に育てています。
銀の翼の銘の由来となった柏崎の海岸＆夕陽はこちらです
銀の翼　特別本醸造	〔商品情報〕
	■規格 ： 特別本醸造 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 60％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+10 酸度― アミノ酸度― ■味：香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：◎冷や○常温△ぬる燗 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ■価格 ： 1.8L 1995円　720ml 945円 ■化粧箱代別途 ：1.8L用 126円　720ml用 53円 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
通年販売の翼は、すっきり＆しっかり辛口の男酒。ほどよい香りとのバランスで、冷や・常温で食中酒に最適です。
銀の翼　純米大吟醸雫酒	〔商品情報〕
	■規格 ： 純米大吟醸 ■アルコール度 ： 16.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 50％/45％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度1.3 ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/濃淳 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■4月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 720ml　2940円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
昔ながらの袋吊りで滴る雫を集めて瓶詰めした1000本限定酒。このレベルで破格値、蔵の良心の結晶です。
銀の翼　越淡麗大吟醸原酒	〔商品情報〕
	■規格 ： 大吟醸原酒 ■アルコール度 ： 17.5％ ■原料米 ： 越淡麗（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 40％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0 ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■7月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 720ml　3500円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
新潟生まれの吟醸酒専用酒米越淡麗（こしたんれい）で仕込まれH19より新発売された1000本限定酒。中越沖地震で被災した蔵元が最初に出荷した蔵元復活の象徴酒。
銀の翼　雪囲い熟成酒	〔商品情報〕
	■規格 ： 純米吟醸 ■アルコール度 ： 16.3％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 50％/60％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+3 酸度1.6 アミノ酸度1.4 ■味：香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■9月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 720ml　2100円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
寒仕込み後、雪で囲った貯蔵庫に半年以上寝かせ、静かに旨味を引き出した品。強すぎず、しかしキリッと引き締める酸が嬉しい味わい1000本限定熟成酒。	詳細ページ
H17.2.20　銀の翼雪囲い熟成酒の雪中貯蔵作業に参加！
H17.8.25　銀の翼雪囲い熟成酒の雪室からの搬出作業に参加！
銀の翼　大吟醸	〔商品情報〕
	■規格 ： 大吟醸 ■アルコール度 ： 15.7％ ■原料米 ： 山田錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 45％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+4 酸度1.1 アミノ酸度1.0 ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■11月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 1.8L　4200円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
翼シリーズで最もコストパフォーマンスが高く、地酒業界でも高い評価を得る1500本限定酒。まさに地元の誇りです。
【珠玉の季節商品】
越の誉ごくうま	〔商品情報〕
	■規格 ： 無ろ過純米生原酒 ■アルコール度 ： 17.5％ ■原料米 ： 五百万石（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 65％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度-3 酸度1.8 アミノ酸度2.0 ■味：香り/程よい 甘辛/甘口 淡麗/濃淳 ■飲み頃：◎10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷蔵庫にて ■1月〜限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 720ml　1260円 ■出荷 ： クール便（経費お客様ご負担） ■特典 ： 6本ご注文で送料･クール経費無料！ 　(お支払い方法は、商品代引きはお選びできません)
新潟＝辛口と思われがちですが、敢えてパンチのある甘めの味わいに仕上げました。芳醇で豊かな香りと濃醇なコク＆余韻が印象的なお酒です。
越の誉大吟醸生酒	〔商品情報〕
	■規格 ： 大吟醸生酒 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 50％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+2 酸度1.3 アミノ酸度― ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：◎10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷蔵庫にて ■4月〜限定出荷(蔵在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 720ml　1350円 ■化粧箱なし ■出荷 ： クール便（経費お客様ご負担）
優雅な香りと滑らかな口当たり、大吟醸の楽しみをお手頃な価格で体験できるお買い得な逸品酒。
越の誉特別純米ひやおろし	〔商品情報〕
	■規格 ： 特別純米 ■アルコール度 ： 16.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 50％60％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+3 酸度1.5 アミノ酸度1.3 ■味：香り/控えめ 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：◎冷や◎常温○ぬる燗 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■9月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 1.8L 2940円 720ml 1418円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
タンクでひと夏越えて熟成させてから出荷された冷や卸し酒。純米酒らしい酸とコクが、優しく調和しています。
祝月（いわいづき）	〔商品情報〕
	■規格 ： 純米吟醸 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 50％/60％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度1.1 ■味：香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温○ぬる燗 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■12月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■価格 ： 1.8L 3150円 720ml 1575円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
E酒米作ろう会自慢の酒造好適米から醸された、新潟流淡麗純米吟醸。暮れの贈答用にも最適です。
【通年販売銘柄】
越の誉もろはく	〔商品情報〕
	■規格 ： 純米大吟醸八年熟成酒 ■アルコール度 ： 15.6％ ■原料米 ： 山田錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 35％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+1 酸度1.15 アミノ酸度― ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/濃淳 ■飲み頃：◎冷や○常温○ぬる燗 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ： 出荷まで2〜3日必要 ■価格 ： 720ml 5250円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷） 地震の影響で出荷時期未定です
日中友好条約時の晩餐会で乾杯酒となった八年熟成酒。琥珀色で素晴らしい吟醸香、蔵の誇りの源となる味わいです。
越の誉さかほがい	〔商品情報〕
	■規格 ： 吟醸 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： 五百万石（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 57％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+5 酸度1.1 アミノ酸度― ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ： 出荷まで2〜3日必要 ■価格 ： 1.8L 2272円 720ml 1035円 ■化粧箱なし ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
新潟らしい淡麗辛口吟醸酒。食事の際にも飲んで頂きたいと、やや香りを控え目にし、食中酒向きに仕上げました。
越の誉特別純米酒	〔商品情報〕
	■規格 ： 特別純米 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： 五百万石（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 57％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+3.5 酸度1.5 アミノ酸度― ■味：香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温○ぬる燗 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ： 出荷まで2〜3日必要 ■価格 ： 1.8L 2714円 720ml 1362円 ■化粧箱付き(1.8Lのみ) ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
どっしりと力強く厚みのある飲み口、蔵の特徴をよく表現した辛口純米酒。冷だけでなく軽く温めてもGood！です。
越の誉吟泉（ぎんせん）	〔商品情報〕
	■規格 ： 吟醸 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 50％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+5 酸度1.2 アミノ酸度― ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ： 出荷まで2〜3日必要 ■価格 ： 1.8L 3150円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
豊かな香りと泉のような清涼さが口に含んだ瞬間に広がる、蔵の定番吟醸酒です。
越の誉純米大吟醸	〔商品情報〕
	■規格 ： 純米大吟醸 ■アルコール度 ： 15.5％ ■原料米 ： たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 45％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+4.5 酸度1.35 アミノ酸度― ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ： 出荷まで2〜3日必要 ■価格 ： 1.8L 5250円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
深いコクと力強く重厚な味わい、特別な日に味わって頂きたい、蔵元自慢の逸品酒です。
越の誉大吟醸	〔商品情報〕
	■規格 ： 大吟醸 ■アルコール度 ： 16.3％ ■原料米 ： 山田錦（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 45％（麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+5 酸度1.0 アミノ酸度― ■味：香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方 ： 冷暗所にて ■通年販売 ： 出荷まで2〜3日必要 ■価格 ： 1.8L 10500円720ml 4200円 ■化粧箱付 ■出荷 ： 通常便（ご希望の場合クール便出荷）
杜氏の技を結集し、香り高く果実の様な旨味に仕上げた、蔵元最高峰の大吟醸です。