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| 2024.08.16 喜びを分かち合うはずが／秋刀魚が恋しい♪サンマと呑む越路乃紅梅【さかばやし通信】VOL.642 | |
▼全国でも稀なもち米四段仕込み 【ヒメノイmochimo50】 (ひめのいモチモゴジュウ) ＜石塚酒造／柏崎市＞ ◆純米大吟醸生酒 720ml 2,310円 (税込・箱代別) https://www.echigo-bishu.com/ishizuka-shuzou.html □■━━━━━━━━━━━━━━■□ 新潟地酒でご縁を深めるお手伝い 食卓に「うふっ♪」の声をお届けします 【さかばやし通信】 ☆美酒考房西巻酒店☆ 〜 2024.08.16 VOL.642 〜 https://www.echigo-bishu.com 【今号の読破時間】 ―PCで約1.5分、スマホで2分― □■━━━━━━━━━━━━━━■□ お得意様へは、こんにちはっ！ はじめてご覧いただく方へは、 はじめましてっ！ 美酒考房西巻酒店のがんばる店長 新潟清酒達人検定協会認定 【金の達人】 の 西巻進（にしまきすすむ）です。 きょうも新潟地酒で “ご縁” を深めるお手伝いができるよう、 食卓に うふっ♪ の声が聞こえる 日本酒をお届けしています。 (*^-^)ニコ ことし、甲子園に初出場した 柏崎の新潟産業大学附属高校。 一昨日は残念ながら京都国際に 敗れましたが、初戦は、 強豪・花咲徳栄に逆転勝ち！ 柏崎市民は大盛り上がりでした。 その試合中のエピソードです。 わたしは開店準備をすませると、 ネット配信を スマホで観戦していました。 午前９時を過ぎた頃、 ちょうど産業大学附属高校が 同点に追いついたときの事です。 一人のサラリーマンが 贈り物にしたいのでと、 新潟地酒を求めてご来店…。 すると、お買い物もそこそこに 「野球、どうなってます！？」 と聞いてきたのです。 地元民なら、 そりゃ気になるよなあと 「同点に追いつきましたよ♪」 と嬉々として伝えると、 そのお客様、 思わずうーんと渋い顔。 あれ？なんで？ 答えは編集後記にて。 まずは、 夏の終わりに最後の夏酒、 白ワイン的な味わいが特徴の 頚城酒造の無ろ過生原酒、 【サンマと呑む越路乃紅梅】 (サンマとのむこしじのこうばい) の紹介からスタートします。 本日も最後まで お付き合いください。(^▽^)♪ ---------------------------------- 配信停止、アドレス変更は、 下記のアドレスまでご一報ください。 info@echigo-bishu.com ---------------------------------- □■━━━━━━━━━━■□ 本日のおしながき □■━━━━━━━━━━■□ 1.秋刀魚が恋しい♪ 【本日の逸品紹介】 2.喜びを分かち合うはずが 【編集後記】 ┏━━━━━━━━━┓ ☆1.秋刀魚が恋しい♪☆ ┗━━━━━━━━━┛ ▼秋刀魚が恋しくなる生原酒 【サンマと呑む越路乃紅梅】 (サンマとのむこしじのこうばい) ＜頚城酒造／上越市＞ ◆純米無ろ過生原酒 720ml 1,760円(税込・化粧別売) https://www.echigo-bishu.com/kubiki-shuzou.html#sanma-nama ※要冷蔵 ---------------------------------- 夏のお酒？秋のお酒？ 商品紹介がヒジョーに難しい 季節限定酒、 『サンマと呑む越路乃紅梅』 が入荷しました！ ことしも濃厚＆旨々、健在です♪ 頚城酒造の“一点突破型”の 秋の季節酒、 『秋刀魚と呑む越路乃紅梅』。 塩焼き秋刀魚に合うように…と 開発された秋酒です。 『サンマと呑む…』は、 焼き魚に合わせるお酒があるなら 刺し身に合わせるバージョンが あってもいいじゃないかと 生まれた無ろ過の生酒。 新潟県では頚城酒造だけが 使用する酒米・八反錦二号の 個性を存分に活かし、 冷えた状態でもしっかり香る 上品な吟醸香。 含んだ瞬間に口中を支配する 濃醇な旨味、 重なるように押し寄せる酸味、 じわじわ残る余韻。 そのすべてが、 脂ののった青魚の刺身に ピッタリなことを連想させます。 もっとも、 最近はサンマの高騰もあって、 蔵は 「焼き肉やBBQでも合いますよ」 と“ワイド”なセールストークに 変わってきてますが、そこはまあ、 お許しを…。(^-^; どこか白ワインを思わせる酒質が “売り”の蔵が発売する、 シーズン最後に入荷の夏酒。 暑い夏の日に、 キンキンに冷やしてどうぞ。 個性的な日本酒好きな方の ご注文・お問合せを お待ちしています！(^▽^) ---------------------------------- ▼肉料理にもどうぞ… 【サンマと呑む越路乃紅梅】 (サンマとのむこしじのこうばい) ＜頚城酒造／上越市＞ ◆純米無ろ過生原酒 720ml 1,760円(税込・化粧別売) https://www.echigo-bishu.com/kubiki-shuzou.html#sanma-nama ※要冷蔵 ┏━━━━━━━━━━━━┓ ☆2.喜びを分かち合うはずが☆ ┗━━━━━━━━━━━━┛ 【編集後記】 「同点に追いつきましたよ♪」 と答える私に渋い顔をした理由。 それは… “そのお客様、 埼玉県民だったから” です！(^-^; 「じつは自分、埼玉の人間で。 これから高速で帰るんですが 野球、気になって気になって」 正直、序盤から埼玉の高校の 大量得点を予想していたみたいで まさか、こんな接戦になるとは 思っていなかったそうです。 「うーん、大丈夫かなぁ…」 心配されながら出発されましたが その方、きっと高速運転中に 敗戦決定を知ったはず。 うーん、大丈夫だったかなぁ…。 (^-^; てっきり地元新潟の方だと 思っていたので、 喜びを分かち合うつもりでしたが やぶへびでした。 さて【さかばやし通信】では ・お飲みになったお酒の感想 ・企画のアイデア ・日常の面白ネタ なんていう皆さまからのお声を お待ちしています。 ▼あて先はこちら 西巻酒店のメールアドレスです。 info@echigo-bishu.com これは面白いっ！っていうお話は メルマガでも紹介いたします。 よろしかったら お気軽に投稿してくださいね。 みなさま、 お盆休み満喫中かと思いますが、 西巻酒店は17日(土)まで 通常営業(9-19時)継続中！ 何かありましたら お気兼ねなくお声がけください。 それでは、また次回も 元気にお会いできることを とっても楽しみにしています。 (*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪ ---------------------------------- 配信停止、アドレス変更は、 下記のアドレスまでご一報ください。 info@echigo-bishu.com ---------------------------------- 【さかばやし(酒林)とは？】 酒蔵や酒屋の軒先に吊るされた 杉の葉を丸くカットした玉。 もとは、つるしたての蒼い葉で 新酒の完成を、 やがて茶色になる色の変化で、 お酒の熟成具合を伝えていました。 当店も、お客様へ四季を通じ 日本酒の魅力をお伝えしたい！ という想いから、 タイトルに使っています。 ◆日本酒のある食卓が大好き◆ 美酒考房西巻酒店 食の名脇役、新潟清酒の魅力を 全国のみなさまへ 新潟地酒で ご縁を深めるお手伝い 食卓に「うふっ♪」の声を お届けします URL：https://www.echigo-bishu.com e-mail：info@echigo-bishu.com TEL：0257-22-3394 FAX：0257-21-0720 〒945-0063 新潟県柏崎市諏訪町13-12 【JR東柏崎駅より徒歩3分】 ☆越州の蒼い暖簾が目印です☆ 営業時間9：00〜19：00 不定休 どこよりも丁寧に対応し 冷蔵管理した安心品質のお酒を 定価でお届けいたします！ ---------------------------------- ＜お取引蔵元＞ 朝日酒造・石塚酒造・麒麟山酒造 久須美酒造・頚城酒造・越銘醸 高の井酒造・原酒造・マスカガミ 松乃井酒造場 ---------------------------------- 蔵元で組織する 新潟清酒達人検定協会認定 “金の達人” 西巻進 https://www.echigo-bishu.com/shopinfomation.html ---------------------------------- 「いいね」お待ちしています！ https://www.facebook.com/echigobishu 【フェイスブック】 |
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