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| 2024.08.07 長ーい車列の正体は？／もち米使った純米大吟醸♪ヒメノイmochimo50【さかばやし通信】VOL.641 | |
▼西巻酒店夏の恒例企画 【当店オリジナル地酒ギフト】 ＜10蔵の厳選銘柄／新潟県内＞ ◆お手頃価格から高額酒まで 720ml×2本セット 3,000円〜 (税込・箱代別) https://www.echigo-bishu.com/2024s-gift.html ※西巻酒店オリジナル □■━━━━━━━━━━━━━━■□ 新潟地酒でご縁を深めるお手伝い 食卓に「うふっ♪」の声をお届けします 【さかばやし通信】 ☆美酒考房西巻酒店☆ 〜 2024.08.07 VOL.641 〜 https://www.echigo-bishu.com 【今号の読破時間】 ―PCで約2分、スマホで2.5分― □■━━━━━━━━━━━━━━■□ お得意様へは、こんにちはっ！ はじめてご覧いただく方へは、 はじめましてっ！ 美酒考房西巻酒店のがんばる店長 新潟清酒達人検定協会認定 【金の達人】 の 西巻進（にしまきすすむ）です。 きょうも新潟地酒で “ご縁” を深めるお手伝いができるよう、 食卓に うふっ♪ の声が聞こえる 日本酒をお届けしています。 (*^-^)ニコ 8/2，3と東京の品川区にある 武蔵小山商店街で 物産会に出店してきました。 物産会はおかげさまで大盛況！ おかげでかなりの疲労感の中 後片付けを行って 現地を出発したのが午後八時頃。 サービスエリアで夕食を取り、 関越トンネルを抜けて 新潟県に入ると、 時間は11時半を過ぎていました。 すると、普段は この時間ガラガラなはずの 東京方面への上り線に ありえないほど、長ーい車列が！ その車列、 湯沢インターを過ぎても 途切れることなく、 ずーっと続いています…。 さて、この車列の正体は！？ 答えは編集後記にて。 まずは、物産会でも大好評だった 柏崎市の石塚酒造の もち米を使った純米大吟醸、 【ヒメノイmochimo50】 (ひめのいモチモゴジュウ) の紹介からスタートします。 本日も最後まで お付き合いください。(^▽^)♪ ---------------------------------- 配信停止、アドレス変更は、 下記のアドレスまでご一報ください。 info@echigo-bishu.com ---------------------------------- □■━━━━━━━━━━■□ 本日のおしながき □■━━━━━━━━━━■□ 1.もち米使った純米大吟醸♪ 【本日の逸品紹介】 2.長ーい車列の正体は？ 【編集後記】 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ☆1.もち米使った純米大吟醸♪☆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ ▼全国でも稀なもち米四段仕込み 【ヒメノイmochimo50】 (ひめのいモチモゴジュウ) ＜石塚酒造／柏崎市＞ ◆純米大吟醸生酒 720ml 2,310円 (税込・箱代別) https://www.echigo-bishu.com/ishizuka-shuzou.html ---------------------------------- 昨年、蔵創業111周年を記念して 発売されたmochimo50。 今春は『おりがらみ』として 大好評でしたが、 こんどは「火入れ」タイプで 限定入荷しました！ 石塚酒造が得意とする 「もち米四段仕込み」は、 原料米の1割ほど 「もち米」 を使用する仕込み方法。 このもち米、 精米歩合は90%ほどになります。 しかし、これだと 純米酒とは名乗れても、 精米歩合60％以上の純米吟醸 精米歩合50％以上の純米大吟醸 とは名乗れません。 そこで！高いコストと時間をかけ わざわざもち米も 精米歩合50％に磨き仕込んだので もち米も精米歩合50%＝mochimo50 というわけです。 「おりがらみ」は微発泡感も残る 「ラムネのような味」でした。 この「火入れ」はクリアな甘みと 優しい酸が融合した 上品で落ち着いた仕上がり。 加えて、 もち米由来の独特なコクと旨味は 先日の東京の物産会でも大好評♪ まさかまさかの、 試飲ビンが空になった第一号 となったほどの人気でした。 2,000円オーバーと 値段はちょっと張りますが、 もち米四段仕込み未経験の方には その魅力が伝わる“最適酒”。 最近“ヒメノイ”シリーズは 人気の高まりが著しく、 蔵もすぐ在庫切れが起きるほど。 当店も在庫が無くなった場合は、 追加仕入れが出来ない可能性が 多々あります。 気になる方はお早めに！ いま人気の甘いお酒の中でも “もち米”という特殊性で 個性発揮のヒメノイシリーズ。 将来の人気銘柄を 一足早く楽しんでみませんか？ ---------------------------------- ▼ラベルはもち米を擬人化 【ヒメノイmochimo50】 (ひめのいモチモゴジュウ) ＜石塚酒造／柏崎市＞ ◆純米大吟醸生酒 720ml 2,310円 (税込・箱代別) https://www.echigo-bishu.com/ishizuka-shuzou.html ┏━━━━━━━━━━━┓ ☆2.長ーい車列の正体は？☆ ┗━━━━━━━━━━━┛ 【編集後記】 湯沢インターを過ぎてからも ずーっと続く長い車列の正体。 それは… “長岡花火の見物客の車たち” です！(たぶん) 私は小千谷インターで 降りたのですが、それでも 車列はまだ先まで継続中…。 ※小千谷インターの次が 長岡インターです。 8月2、3日は ちょうど長岡花火の開催日。 終了後の帰宅渋滞は かなりひどいと聞いてましたが、 これほどとは。(^-^; 12時を過ぎても 東京方面に続く車の長い列に、 結局午前一時半に帰宅した私は 「あの人たち、 何時に帰れたんだろう…」 と思わずには いられませんでした。(^-^; さて【さかばやし通信】では ・お飲みになったお酒の感想 ・企画のアイデア ・日常の面白ネタ なんていう皆さまからのお声を お待ちしています。 ▼あて先はこちら 西巻酒店のメールアドレスです。 info@echigo-bishu.com これは面白いっ！っていうお話は メルマガでも紹介いたします。 よろしかったら お気軽に投稿してくださいね。 柏崎初の甲子園出場校、 新潟産業大学付属高校は、 初戦が8/9(金)の第一試合。 地元では、急遽応援ツアーが 組まれました。 費用は、バス往復、入場料込み、 二食(弁当)付で35,000円！ 一生に一度の機会かも。 だから、物産会で稼いだお金を 投入して行こうかと思いましたが さすがに二週続けて、 週末の金曜に休むわけにもいかず 泣く泣く断念です。 朝からテレビで しっかり応援することにします。 それでは、また次回も 元気にお会いできることを とっても楽しみにしています。 (*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪ ---------------------------------- 配信停止、アドレス変更は、 下記のアドレスまでご一報ください。 info@echigo-bishu.com ---------------------------------- 【さかばやし(酒林)とは？】 酒蔵や酒屋の軒先に吊るされた 杉の葉を丸くカットした玉。 もとは、つるしたての蒼い葉で 新酒の完成を、 やがて茶色になる色の変化で、 お酒の熟成具合を伝えていました。 当店も、お客様へ四季を通じ 日本酒の魅力をお伝えしたい！ という想いから、 タイトルに使っています。 ◆日本酒のある食卓が大好き◆ 美酒考房西巻酒店 食の名脇役、新潟清酒の魅力を 全国のみなさまへ 新潟地酒で ご縁を深めるお手伝い 食卓に「うふっ♪」の声を お届けします URL：https://www.echigo-bishu.com e-mail：info@echigo-bishu.com TEL：0257-22-3394 FAX：0257-21-0720 〒945-0063 新潟県柏崎市諏訪町13-12 【JR東柏崎駅より徒歩3分】 ☆越州の蒼い暖簾が目印です☆ 営業時間9：00〜19：00 不定休 どこよりも丁寧に対応し 冷蔵管理した安心品質のお酒を 定価でお届けいたします！ ---------------------------------- ＜お取引蔵元＞ 朝日酒造・石塚酒造・麒麟山酒造 久須美酒造・頚城酒造・越銘醸 高の井酒造・原酒造・マスカガミ 松乃井酒造場 ---------------------------------- 蔵元で組織する 新潟清酒達人検定協会認定 “金の達人” 西巻進 https://www.echigo-bishu.com/shopinfomation.html ---------------------------------- 「いいね」お待ちしています！ https://www.facebook.com/echigobishu 【フェイスブック】 |
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