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| オモチャのお札／最高級の贅沢酒！麒麟山・玉雫【さかばやし通信】VOL.638 | |
▼西巻酒店夏の恒例企画 【当店オリジナル地酒ギフト】 ＜10蔵の厳選銘柄／新潟県内＞ ◆お手頃価格から高額酒まで 720ml×2本セット 3,000円〜 (税込・箱代別) https://www.echigo-bishu.com/2024s-gift.html ※西巻酒店オリジナル 【朝採りブランド特別販売】 (新潟のブランド枝豆・黒埼茶豆) A）茶豆600g＆350ml缶ビール6本 4,370円（送料＆税込） B）茶豆1kg 3,180円（送料＆税込） C）風味爽快ニシテ350ml×1C/S 5,976円（送料別・税込） https://www.echigo-bishu.com/season-edamame.html ※Ａ・Ｂは全国一律価格です ※受注は7/16まで ※Ａ・Ｂはギフト対応できません ※缶ビールは新潟限定販売品 □■━━━━━━━━━━━━━━■□ 新潟地酒でご縁を深めるお手伝い 食卓に「うふっ♪」の声をお届けします 【さかばやし通信】 ☆美酒考房西巻酒店☆ 〜 2024.07.10 VOL.637 〜 https://www.echigo-bishu.com 【今号の読破時間】 ―PCで約2分、スマホで2.5分― □■━━━━━━━━━━━━━━■□ お得意様へは、こんにちはっ！ はじめてご覧いただく方へは、 はじめましてっ！ 美酒考房西巻酒店のがんばる店長 新潟清酒達人検定協会認定 【金の達人】 の 西巻進（にしまきすすむ）です。 きょうも新潟地酒で “ご縁” を深めるお手伝いができるよう、 食卓に うふっ♪ の声が聞こえる 日本酒をお届けしています。 (*^-^)ニコ 月一参加中の飲み会があります。 今月は先日の月曜が開催日、 この飲み会に、発売したばかりの 西巻酒店オリジナル酒、 松乃井ミンナの辛口(純米吟醸) を持ち込みました。 メンバーの中に どーしても評価を聞きたかった 人がいたからです。 その“聞きたかった人”とは！？ 答えは編集後記にて。 まずは、今年から 吟醸→純米吟醸にラックアップ！ 久須美酒造の夏酒、 “夢花火・恋花火” の紹介からスタートします。 本日も最後まで お付き合いください。(^▽^)♪ ---------------------------------- 配信停止、アドレス変更は、 下記のアドレスまでご一報ください。 info@echigo-bishu.com ---------------------------------- □■━━━━━━━━━━■□ 本日のおしながき □■━━━━━━━━━━■□ 1.お中元にもどうぞ！ 【本日の逸品紹介】 2.評価にドキドキ 【編集後記】 ┏━━━━━━━━━━┓ ☆1.お中元にもどうぞ！☆ ┗━━━━━━━━━━┛ ▼アーティスチックなラベルです 【夢花火・恋花火】 (ゆめはなび・こいはなび) ＜久須美酒造／長岡市＞ ◆純米吟醸生貯蔵酒 720ml 2,200円 1.8L 3,960円 (税込・箱別売) https://www.echigo-bishu.com/kusumi-yumehanabikoihanabi.html ※要冷蔵品です ---------------------------------- ふたつの酒米、 亀ノ尾と越淡麗から醸された、 夏子の酒モデル蔵、久須美酒造の 夏酒「夢花火・恋花火」。 ことしは吟醸→純米吟醸に 進化して入荷してきました！ 濃い味全盛の地酒業界にあって、 酒造りの信条を 『野に咲く花のように』 と位置付ける久須美酒造。 景色と同化するように 目立ちすぎる事なく、 しかし踏まれても負けない 芯のある力強さを持つ。 そんな酒質が“久須美銘柄”には 共通してありますが、 吟醸から純米吟醸に変わった ことしの夢花火・恋花火にも、 しっかりと受け継がれています。 上品で伝統的、心地よさを 感じさせる絶妙な吟醸香。 口に含むと一瞬華やかな甘味と 旨味がパッと広がりながら、 辛さが余韻を“キュッ”と 引き締めまる味わい。 華やかな光とともに開き、 脳裏に美しさを焼き付けながら スッと消える花火と同じように、 香り→味→余韻の流れが 夜空の花火を連想させます。 吟醸から純米吟醸になったことで 重くなりすぎてないの？と 気になる方はいるかと思いますが 安心してください！ ことしも可憐な美味しさです♪ ただし、 いつものように限定数入荷品。 品切れの際は お許しを…。(^-^)ゞ ---------------------------------- ▼お米の旨味をキレイに表現 【夢花火・恋花火】 (ゆめはなび・こいはなび) ＜久須美酒造／長岡市＞ ◆純米吟醸生貯蔵酒 720ml 2,200円 1.8L 3,960円 (税込・箱別売) https://www.echigo-bishu.com/kusumi-yumehanabikoihanabi.html ※要冷蔵品です ┏━━━━━━━━┓ ☆2.評価にドキドキ☆ ┗━━━━━━━━┛ 【編集後記】 西巻酒店オリジナル酒、 松乃井ミンナの辛口の評価を どーしても聞きたかった人。 それは… “原酒造の元杜氏” さんです！(≧▽≦) いまは、引退されて農業法人の 代表を務められている元杜氏。 杜氏時代、新潟県知事が認定する “にいがたの名工” にもなった、いわばレジェンド。 忌憚のないご意見を…と 恐る恐る伺ったところ、 「一口目は酸が少し気になるけど 二口目にはもう気にならず、 キレイな酒質だから、 どんどん進むね〜」 と、思った以上の高評価。 さらに！個人的にご注文まで いただいてしまいました♪ いままでは、 作り手(元杜氏)の醸したお酒を、 仕入れる私が評価してましたが、 今回は、立場がまったく逆！ 自分が決めた味を評価されるのは こんなにもドキドキするとは…。 でも、お墨付きをいただけて ほんと良かったです。 値段もお手頃な、 松乃井ミンナの辛口・純米吟醸。 720ml 1,485円 1.8L 2,970円 (税込・箱代別) https://www.echigo-bishu.com/matsunoi-minnanokarakuchi.html ※西巻酒店オリジナル 機会がありましたら、ぜひ！ さて【さかばやし通信】では ・お飲みになったお酒の感想 ・企画のアイデア ・日常の面白ネタ なんていう皆さまからのお声を お待ちしています。 ▼あて先はこちら 西巻酒店のメールアドレスです。 info@echigo-bishu.com これは面白いっ！っていうお話は メルマガでも紹介いたします。 よろしかったら お気軽に投稿してくださいね。 前号で紹介した、 新潟を代表するブランド枝豆 「黒埼茶豆(くろさきちゃまめ)」 の農家直送企画。 私のミスで、買い物カゴに入力 できない状態になっていました。 本当に申し訳ありませんでした！ 何人もの方からメールやお電話で ご指摘いただき、 ようやく気付く始末…。 本当に反省しています。 その時点で買いそびれた方、 もう大丈夫ですので よろしくお願いいたします。 お申込み締切は7/16(火）です。 ・・・・・・・・・・・ ▼新潟を代表するブランド枝豆 https://www.echigo-bishu.com/season-edamame.html それでは、また次回も 元気にお会いできることを とっても楽しみにしています。 (*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪ ---------------------------------- 配信停止、アドレス変更は、 下記のアドレスまでご一報ください。 info@echigo-bishu.com ---------------------------------- 【さかばやし(酒林)とは？】 酒蔵や酒屋の軒先に吊るされた 杉の葉を丸くカットした玉。 もとは、つるしたての蒼い葉で 新酒の完成を、 やがて茶色になる色の変化で、 お酒の熟成具合を伝えていました。 当店も、お客様へ四季を通じ 日本酒の魅力をお伝えしたい！ という想いから、 タイトルに使っています。 ◆日本酒のある食卓が大好き◆ 美酒考房西巻酒店 食の名脇役、新潟清酒の魅力を 全国のみなさまへ 新潟地酒で ご縁を深めるお手伝い 食卓に「うふっ♪」の声を お届けします URL：https://www.echigo-bishu.com e-mail：info@echigo-bishu.com TEL：0257-22-3394 FAX：0257-21-0720 〒945-0063 新潟県柏崎市諏訪町13-12 【JR東柏崎駅より徒歩3分】 ☆越州の蒼い暖簾が目印です☆ 営業時間9：00〜19：00 不定休 どこよりも丁寧に対応し 冷蔵管理した安心品質のお酒を 定価でお届けいたします！ ---------------------------------- ＜お取引蔵元＞ 朝日酒造・石塚酒造・麒麟山酒造 久須美酒造・頚城酒造・越銘醸 高の井酒造・原酒造・マスカガミ 松乃井酒造場 ---------------------------------- 蔵元で組織する 新潟清酒達人検定協会認定 “金の達人” 西巻進 https://www.echigo-bishu.com/shopinfomation.html ---------------------------------- 「いいね」お待ちしています！ https://www.facebook.com/echigobishu 【フェイスブック】 |
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